La carte

Tacos de saumon et piquillos, guacamole épicé

14€

Focaccia Maison au Jambon Serrano, mozzarella di bufala et parmesan

16€

Focaccia maison au thon mariné et gambas, tapenade d’olives noires et pesto au basilic

19€

Assiette de charcuteries et fromages

20€

Fromage de chèvre frais aux fines herbes, toasts de pain de campagne

9€

Houmous de pois chiches et focaccia, huile d’olive et herbes fraîches

12€

Beignets croustillants de volaille du pays, sauce au fromage blanc et épices

12€

Trilogie autour du saumon en carpaccio, tartare et snacké, olives, câpres et condiments

22€/30€

Fleurs de courgette farcies à la ricotta, fines tranches de jambon Serrano, petits légumes, coulis de poivrons fumés

22€/30€

Œuf parfait Bio du pays, asperges blanches et velouté aux herbes fraîches

 20€/28€    

Poulpe de Méditerranée mariné et snacké, caponata d’aubergines à la sicilienne

24€/32€

Linguine à la crudaiola, tomates fraîches, mozzarella et basilic

20€

Pappardelle à la bolognaise de boeuf du terroir, Parmigiano Reggiano

20€

Spaghetti safranés « alla chitarra » aux gambas, pesto au basilic et pistaches

28€

Ravioles de saumon et fines herbes, saumon frais snacké et légumes verts

25€

Ravioles à la volaille et à la ricotta, fricassée de champignons en persillade

25€

Asperges poêlées & fleurs de courgette, sauce végétale aux herbes fraîches, frite de polenta

22€ /28€

Risotto végétal aux pois chiches, légumes verts et tofu fumé, coulis vert aux fines herbes

22€/28€

Cassolette de grosses gambas et calamars en persillade, poêlée d’artichauts et chorizo, frite de polenta aux olives et basilic

36€

Dorade Sébaste et brochette de gambas, sauce aux herbes, légumes et écrasé de pommes de terre à la ciboulette

30€

Filet de turbot à la plancha, asperges vertes et risotto Printaniers sauce coquillages

44€

Tagliata de boeuf terroir, sauce vierge, roquette, parmesan, légumes et pommes grenailles

29€

Entrecôte de cochon ibérique marinée et grillée, asperges et purée de pommes de terre, jus au thym frais

30€

Magret de canard mariné et rôti, fregola sarde aux champignons, légumes de saison et jus corsé au pinot noir

30€

Suprême de volaille, farce fine aux champignons, asperges et purée de pommes de terre, jus de volaille à l’estragon

26€

Châteaubriand servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, légumes et frites (2 pers minimum)

42€ par pers

Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes, purée de pomme de terre

1/2 poulet : 25€
Poulet 2 pers. : 50€

Cavatelli Maison crème jambon

12€

Cavatelli Maison sauce Bolognaise

12€

Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment

18€

Nos fromages affinés et leurs garnitures

15€

Cheesecake à la vanille, fruits rouges frais et son coulis

13,50€

Choux craquelin et glace au nougat, coulis vanille de Madagascar

13,50€

Entremet Opéra au café et au praliné

13,50€

Omelette norvégienne, glace fraise et sorbet rhubarbe, flambée devant vous

15€

Tiramisu maison au spéculoos, salade de fraises et coulis

13€

Café gourmand et ses petites pâtisseries maison

15,50€

Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries maison

16,50€   

vanille bourbon, chocolat Grand Cru, café expresso, pistache, nougat de Montélimar, tiramisu

la boule : 3,50€

framboise, citron, fraise, menthe hibiscus, mandarine de Sicile, grenade

La boule : 3,50€