24 Rue du St Esprit, L-1475 Luxembourg
Service en continu
Fermé le dimanche soir et le lundi
La carte


Pour partager... ou pas
Wrap de saumon mariné maison, pousses d’épinards et crème relevée aux épices
16€
Focaccia Maison et mortadelle, pistaches et pesto de tomates
16€
Houmous de pois chiche, crostini à l’huile d’olive, carottes confites au zaatar et coriandre
12€
Assiette de charcuteries et fromages
20€
Tacos de tartare de bœuf épicé, guacamole et légumes pickes
14€
Focaccia Maison et thon mariné, tapenade d’olives noires
19€
Entrée froides ou chaudes
Terrine de foie gras de canard maison, Chutney de poires et potimarron, amandes et brioche
24€/33€
Caesar salad de l’Hêtre, œuf mollet, poulet mariné, anchois, croutons, sauce Caesar
17€/24€
Burrata luxembourgeoise & asperges vertes françaises, condiment croquant, granola maison
23€/30€
Poulpe de méditerranéen mariné et snacké, condiment acidulé, asperges vertes grillées
25€/35€
Tataki de thon rouge au citron vert, asperges vertes et condiment croquants
22€/31€
Carpaccio de bœuf Simmental, légumes du soleil grillés, jeunes pousses & parmegiano Reggiano
21€/30€
Tataki de bœuf Terroir mariné au sésame, salade de chou-fleur et cacahuètes, vinaigrette acidulée
21€/30€
Nos Pâtes fraiches Maison
Orecchiette au ragout de fruit mer et aubergines, tomates séchées et basilic frais
30€
Parpadelle Bolognese al ragu, Parmegiano reggiano
20€
Ravioles aux deux saumons, frais et fumé, pesto verde et petits légumes
25€
Ravioles de volailles au citron, beurre à la sauge et petits légumes verts
25€
Le coin végétalien froid
Chou fleur rôti au épices douces, houmous de pois chiche, sauce vierge et oignons frits
19€ /26€
Asperges poêlées & fruits rouges, sauce végétale aux herbes fraiches, polenta frite
19€/26€
Carottes multicolores rôties aux épices zaatar vinaigrette à la carotte et orange, Boulgour comme un taboulé
19€/26€




La pêche
Daurade sébaste rôtie, gambas grillée, sauce aux herbes fraîches, légumes de printemps et pommes grenailles
33€
Pavé de cabillaud à la plancha, moules en fricassée, sauce bagna cauda, légumes de printemps et fregola sarda
32€
Grillade de poissons servis sur plaque chaude, thon rouge, gros gambas, pate de poulpe , cabillaud, Sauce Chimichuri, légumes grillés et riz vapeur à la coriandre
42€
La terre
Tagliata de bœuf terroir, sauce secrète du chef, roquette et parmesan, légumes d’été et pommes grenailles
29€
Carré de veau rôti, jus corsé, asperges vertes poêlées, pommes grenailles
33€
Souris d’agneau confite, légumes de printemps, boulgour comme un taboulé
34€
Magret de canard mariné et rôti, jus corsé, légumes de printemps et galette pomme de terre maison
32€
Entrecôte de cochon ibérique marinée et grillée, légumes de printemps, purée de pomme de terre, jus au thym frais
30€
Nos classiques
Châteaubriand servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, Légumes de printemps & frites (2 personnes minimum)
40€ par pers
Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes d'hiver et purée de pomme de terre
1/2 poulet : 25€
Poulet 2 pers. : 50€
Tartare de boeuf Luxembourg Terroir au couteau , salade verte aux légumes croquants
21€/30€
Tartare de Saumon au basilic, guacamole d’avocat et épices douces
21€/30€
Pour les enfants
Cavatelli Maison crème jambon
12€
Cavatelli Maison sauce Bolognaise
12€
Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment
18€




Les fromages
Nos fromages affinés et leurs garnitures
15€
Les gourmandises
Cheese cake à la vanille, confit de fruits rouges, fruit rouges frais
13,50€
Baba au rhum, crème chantilly vanillée
15€
Gros choux façon Paris-Brest, praliné maison et vanille de Tahiti
13,50€
Tartelette pomme façon tatin, crème d’amandes et compotée de pommes
13,50€
Café gourmand et ses petites pâtisseries Maison
15,50€
Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries Maison
16,50€
L’omelette Norvégienne, glace fraise et sorbet rhubarbe, flambée devant vous !
15€
Délice au 2 chocolats et café arabica, biscuit brownie
13,50€
Nos glaces
Vanille Bourbon, Chocolat grand cru, Pistache, Moka
la boule : 3,5€
Nos sorbets
Framboises, Citron, Fraise, Abricots
3,5€