La carte

Focaccia au romarin frais et noix ,bresaola et ricotta aux herbes

18€

Focaccia aux tomates confites et olives, saumon mariné maison et pesto de basilic

19€

Assortiments de charcuteries sélectionnée par nos soins

19€

Poulpe de méditerranée , mariné et snacké houmous de pois chiche, Vinaigrette comme une sauce vierge

23€

Salade Caesar, salade Iceberg, volaille luxembourgeoise, œufs durs, croûtons, parmesan, sauce Caesar

18€/25€

Buratta Luxembourgeoise,velouté glacé d’asperges ,Toast de focaccia & tapenade d’olives vertes

21€

Crudo de bar petit bateau, Asperges vertes vinaigrettes, râpé de poutargue

23€/33€

Carpaccio de bœuf Simmental ,Copeaux de légumes croquants, roquette & Parmesan Reggiano

19€/29€

Carpaccio de Saumon au basilic, Légumes du soleil et bouquet de jeunes pousse

19€/29€

Tartare de bœuf Luxembourg Terroir, Salade de saison aux légumes croquants

20€/27€

Tartare de Thon à la Sicilienne, Caponatina d’aubergines à la tomate

22€/32€

en plat servi avec frites

Fricassée de légumes de printemps, coulis de basilic frais, tomates confites maison

18€/25€

Asperges vertes et blanches ,Panisse de pois chiches frite ,sauce aux herbes et fruits rouges frais

20€/27€

Aller-retour de saumon label rouge, sauce à l’oseille, légumes de printemps, pommes grenailles

32€

Thon rouge mi cuit, gros gambas grillée, légumes de printemps, panisse frite, jus de crustacés à l’estragon

36€

Fregola Sarde au ragout de calamar, Coquillages en persillade/légumes grillés

29€

Osso bucco de veau cuit doucement, sauce tomates maison, gremolata, légumes de printemps et tagliatelles au beurre

32€

Magret de canards rôti au miel du Pays, légumes de printemps et polenta grillée, sauce au Pinot Noir

29€

Croustillant de cochon luxembourgeois, légumes de printemps, purée de pomme de terre, jus au thym frais

29€

Râble de lapin farci, Lard du Pays tomates séchées et olives de calamata, jus corsé, légumes de printemps, pommes fondantes et oignons doux

30€

Châteaubriand 500g/750g/900g servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, Légumes d'hiver & frites

500g : 72€
750g : 98€
900g :110€

Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes d'hiver et purée de pomme de terre

1/2 poulet : 25€
Poulet 2 pers. : 50€

Rigatoni crème jambon

10€

Rigatoni sauce Bolognaise

10€

Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment

15€

Nos fromages affinés et leurs garnitures

14,50€

Gros choux au craquelin , sauce chocolat, Glace au nougat

12€

Baba au rhum, crème chantilly vanillée

12,50€

Tartelette à la rhubarbe, fraises fraiches, crème légère à la pistache

12€

Entremet au citron sur croustillant praliné, mousse acidulée et noisettes caramélisées

12€

Opera chocolat, ganache chocolat blanc café

13€

Café gourmand et ses petites pâtisseries Maison

14€⁵⁰

Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries Maison

15€⁵⁰

Vanille Bourbon, Chocolat grand cru, Pistache, Moka

la boule : 3€

Framboises, Citron, Mangue, Lait d'amandes

La boule : 3€