La carte

Wrap de saumon mariné maison, pousses d’épinards et crème relevée aux épices

16€

Focaccia Maison et mortadelle, pistaches et pesto de tomates

16€

Houmous de pois chiche, crostini à l’huile d’olive, carottes confites au zaatar et coriandre

12€

Assiette de charcuteries et fromages

20€

Tacos de tartare de bœuf épicé, guacamole et légumes pickes

14€

Focaccia Maison et thon mariné, tapenade d’olives noires

19€

Terrine de foie gras de canard maison, Chutney de poires et potimarron, amandes et brioche

24€/33€

Caesar salad de l’Hêtre, œuf mollet, poulet mariné, anchois, croutons, sauce Caesar

17€/24€

Burrata luxembourgeoise & asperges vertes françaises, condiment croquant, granola maison  

23€/30€

Poulpe de méditerranéen mariné et snacké, condiment acidulé, asperges vertes grillées 

 25€/35€    

Tataki de thon rouge au citron vert, asperges vertes et condiment croquants

22€/31€

Carpaccio de bœuf Simmental, légumes du soleil grillés, jeunes pousses & parmegiano Reggiano

21€/30€

Tataki de bœuf Terroir mariné au sésame, salade de chou-fleur et cacahuètes, vinaigrette acidulée

21€/30€

Orecchiette au ragout de fruit mer et aubergines, tomates séchées et basilic frais

30€

Parpadelle Bolognese al ragu, Parmegiano reggiano

20€

Ravioles aux deux saumons, frais et fumé, pesto verde et petits légumes 

25€

Ravioles de volailles au citron, beurre à la sauge et petits légumes verts  

25€

Chou fleur rôti au épices douces, houmous de pois chiche, sauce vierge et oignons frits

19€ /26€

Asperges poêlées & fruits rouges, sauce végétale aux herbes fraiches, polenta frite                                            

19€/26€

Carottes multicolores rôties aux épices zaatar vinaigrette à la carotte et orange, Boulgour comme un taboulé

19€/26€

Daurade sébaste rôtie, gambas grillée, sauce aux herbes fraîches, légumes de printemps et pommes grenailles

33€

Pavé de cabillaud à la plancha, moules en fricassée, sauce bagna cauda, légumes de printemps et fregola sarda

32€

Grillade de poissons servis sur plaque chaude, thon rouge, gros gambas, pate de poulpe , cabillaud, Sauce Chimichuri, légumes grillés et riz vapeur à la coriandre

42€

Tagliata de bœuf terroir, sauce secrète du chef, roquette et parmesan, légumes d’été et pommes grenailles

29€

Carré de veau rôti, jus corsé, asperges vertes poêlées, pommes grenailles

33€

Souris d’agneau confite, légumes de printemps, boulgour comme un taboulé

34€

Magret de canard mariné et rôti, jus corsé, légumes de printemps et galette pomme de terre maison

32€

Entrecôte de cochon ibérique marinée et grillée, légumes de printemps, purée de pomme de terre, jus au thym frais

30€

Châteaubriand servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, Légumes de printemps & frites (2 personnes minimum)

40€ par pers

Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes d'hiver et purée de pomme de terre

1/2 poulet : 25€
Poulet 2 pers. : 50€

Tartare de boeuf Luxembourg Terroir au couteau , salade verte aux légumes croquants

21€/30€

Tartare de Saumon au basilic, guacamole d’avocat et épices douces

 21€/30€

Cavatelli Maison crème jambon

12€

Cavatelli Maison sauce Bolognaise

12€

Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment

18€

Nos fromages affinés et leurs garnitures

15€

Cheese cake à la vanille, confit de fruits rouges, fruit rouges frais

13,50€

Baba au rhum, crème chantilly vanillée

15€

Gros choux façon Paris-Brest, praliné maison et vanille de Tahiti 

13,50€

Tartelette pomme façon tatin, crème d’amandes et compotée de pommes

13,50€

Café gourmand et ses petites pâtisseries Maison

15,50€

Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries Maison

16,50€

L’omelette Norvégienne, glace fraise et sorbet rhubarbe, flambée devant vous !

15€

Délice au 2 chocolats et café arabica, biscuit brownie 

13,50€   

Vanille Bourbon, Chocolat grand cru, Pistache, Moka

la boule : 3,5€

Framboises, Citron, Fraise, Abricots

3,5€