La carte

Croquettes de boeuf épicées, sauce au fromage blanc et curcuma

12€

Focaccia Maison au saumon mariné à la betterave, pickles et coulis végétal

16€

Focaccia maison à la bresaola, mozzarella et coulis de basilic

19€

Fines tranches de porchetta de porcelet à la truffe, artichauts poivrades marinés

24€

Houmous de pois chiches, tahini, topinambours confits, toasts de focaccia

10€

Beignets croustillants de volaille du pays, sauce au fromage blanc et épices

14€

Trilogie autour du saumon en carpaccio, tartare et snacké, olives, câpres et condiments

22€/30€

Terrines de foie gras Maison, chutney de figues et brioche au beurre grillée

22€/30€

Tataki de thon, betteraves confites et coulis végétal

 24€/32€    

Saint-Jacques de Dieppe rôties sur crème de potiron et topinambours confits

24€/34€

Consommé de queue de bœuf, raviolini à la truffe et cerfeuil

18€/24€

Carpaccio de poulpe tendre aux agrumes, aubergines confites et olives marinéesv

24€/32€

Pappardelle à la bolognaise de boeuf du terroir, Parmigiano Reggiano

22€

Linguine maison aux fruits de mer, calamars, gambas et coquillages, pesto au basilic et aux pistaches

32€

Ravioles de bœuf aux champignons des bois, sauce au gorgonzola et pignons de pin aubergines sautées et copeaux de parmesan

25€

Ravioles au potimarron et à la ricotta, topinambours confits et châtaignes

25€

Aubergines et artichauts poivrades sur coulis végétal, polenta frite et topinambours à l’huile d’olive

22€ /28€

Chou-fleur rôti aux épices douces, houmous de pois chiches et oignons frits

22€/28€

Dorade Sébaste et brochette de gambas, sauce aux herbes, légumes et écrasé de pommes de terre à la ciboulette

32€

Pavé de thon à la plancha, légumes d’automne confits, sauce crustacés et bouquet d’herbes fraîches

35€

Poulpe à la plancha, confit de légumes d’automne et coulis de basilic

34€

Tagliata de bœuf terroir, jus au marsala, légumes de saison frites, roquette et parmesan

29€

Jarret de veau braisé façon osso buco, servi sur un risotto au Barolo et fricassée de champignons des bois

30€

Magret de canard mariné et rôti, polenta au parmesan, légumes de saison et jus corsé au pinot noir

32€

Entrecôte de boeuf Simental 300g, frites, légumes de saison, sauce aux trois poivres ou béarnaise

36€

Tartare de bœuf « Luxembourg terroir », salade de saison aux légumes croquants (en plat : servi avec des frites)

21€/30€

Châteaubriand servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, légumes et frites (2 pers minimum)

42€ par pers

Ris de veau poêlé à la truffe, purée de pommes de terre, légumes de saison et sauce au Pinot noir

45€

Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes, purée de pomme de terre

1/2 poulet : 26€
Poulet 2 pers. : 52€

Cavatelli Maison crème jambon

13€

Cavatelli Maison sauce Bolognaise

13€

Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment

19€

Nos fromages affinés et leurs garnitures

16€

Tarte maison de saison

9€

Cheesecake à la vanille, fruits exotiques et son coulis

13,50€

Cassata maison aux cerises amarena et aux amandes torréfiées

13,50€

Omelette norvégienne, flambée au Grand Marnier

15€

Baba au rhum, chantilly vanille mascarpone

14,50€

Tiramisu maison au biscuit à la cuillère

13€

Café gourmand et ses petites pâtisseries maison

15,50€

Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries maison

16,50€   

vanille bourbon, chocolat Grand Cru, café expresso, pistache, nougat de Montélimar

la boule : 4€

framboise, citron, fraise, menthe hibiscus, mandarine de Sicile, grenade

La boule : 4€