La carte

Beignets croustillant de volaille du pays, sauce au fromage blanc et épices

12€

Focaccia Maison au saumon et gambas

19€

Mousseline de fromage de chèvres aux herbes, toast de pain de campagne                                            

9€

Assiette de charcuteries et fromages

20€

Focaccia Maison au faux filet de boeuf maison  

16€

Œuf BIO mollet croustillant, salsifis glacés, velouté de cèpes, copeaux de jambon ibérique

20€/29€

Vitello de l'Hêtre à la truffe noire, baratta et copeaux de parmesan

25€/34€

Saint Jacques de Dieppe rôties, velouté de potimarron et châtaignes

 25€/34€    

Poulpe et lard laqués, fricassée de champignons en persillade et noisettes  

24€/33€

Tataki de thon rouge mariné, vinaigrette au gingembre, betteraves confites et granola maison

22€/31€

Spaghetti safrané à la guitare au homard

35€/55€

Parpadelle Bolognese al ragu, Parmegiano reggiano

20€

Raviole aux boeuf du pays, sauce au taleggio et truffe noire, fricassée de champignons                                    

25€

Raviole de saumon et ricotta aux fines herbes, beurre blanc et saumon snacké

22€

Chou fleur rôti au épices douces, houmous de pois chiche, sauce vierge et oignons frits

19€ /26€

Poireaux et potimarrons grillés, sauce à la moutarde à l’ancienne et tofu fumé

19€/26€

Filet de turbot meunière aux amandes, purée de pomme de terre et légumes de saison

42€

Filet de rouget à la plancha, poêlée d'artichauts et chorizo, cubes de polenta fritte

32€

Dorade Sébaste et brochette de gambas, sauce aux herbes, légumes et écrasé de pdt   

30€

Tagliata de Boeuf, sauce secrète du Chef ,roquette et parmesan , légumes et pommes de terre grenailles

29€

Osso buco de l'Hêtre, moelle et fleur de sel, servi sur risotto au Barolo et fricassée de champignons     

30€

Cœur de ris de veau snacké, échalotes confites au xérès et jus truffé, fricassée de champignons, purée de pomme de terre, râpé de truffe fraiche

42€

Duo autour de l'agneau, côtelette et croustillant d'épaule braisée, polenta crémeuse  

32€

Magret de canard rôti, laqué au miel du pays, légumes et pappardelle maison

29€

Châteaubriand servi en cocotte, Jus corsé, sauce poivre ou béarnaise maison, légumes et frites (2 pers minimum)

42€ par pers

Le poulet Luxembourgeois rôti et servi en cocotte (25 min de préparation) 1/2 poulet ou poulet entier pour 2 personnes, Jus de rôti, légumes, purée de pomme de terre

1/2 poulet : 25€
Poulet 2 pers. : 50€

Tartare de boeuf Luxembourg Terroir au couteau , salade verte aux légumes croquants

21€/30€

Cavatelli Maison crème jambon

12€

Cavatelli Maison sauce Bolognaise

12€

Escalope de veau Milanaise, Frites et légumes du moment

18€

Nos fromages affinés et leurs garnitures

16€

Cheesecake à la vanille, fruits exotiques en salade, coulis mangue et citron vert

13,50€

Baba au rhum, crème chantilly vanillée

15€

Tartelette au citron meringué

13,50€

Café gourmand et ses petites pâtisseries Maison

15,50€

Thé Bio ou infusion gourmande et ses petites pâtisseries Maison

16,50€

Nougat glacé aux amandes caramélisée, biscuit à la vanille

13,5€

Entremet chocolat noir et praliné noisettes , biscuit au chocolat et crème anglaise café

13,50€   

Vanille Bourbon, Chocolat Gianduja, Pain d'épices, Pistaches, Moka, crème de Marrons

la boule : 3,5€

Framboises, citron, mangues, poires Williams, mandarine de Sicile

La boule : 3,5€