24 Rue du St Esprit, L-1475 Luxembourg
Service en continu
Fermé le dimanche soir et le lundi
Menu disponible pour vos événements privés ou professionnels

Infos pratiques
17-11-2023
12h00
Publié le 20-03-2023
Menu en 4 Services ou 3 service à
70€ hors boissons
90€ hors boissons
Amuse-Bouche de Saison
1er Entrée
Minute de langoustines aux agrumes, rafraichi de caviar, mousseline d’artichauts et artichauts frits
Ou
Topinambours glacés au jus végétal et tranche de foie gras poêlé
Truffe fraiche et Noisettes torréfiées
2 entrée
Fregola Sarde aux cèpes et fines herbes,
St Jacques rôties au beurre aromatisé au thym frais
Ou
Œuf bio poché sur fricassée de champignons
Espuma de pommes de terre au sel fumé
Rappé de truffe fraiche
Plats
Pièce de veau cuite en basse température en croûte de pistache
Légumes de saison et purée de pommes de terre
Jus corsé au Pinot Noir
Ou
Dos de cabillaud et scampi bio
panais et carottes confites aux épices
écrassé de pdt, emulsion de jus de homard à la coriandre
Desserts
Mont Blanc meringué à la crème de marron et marrons glacé
Glace aux cassis et vanille
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